01 / ABOUT THE PLACE
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우에노 2초메 빌딩 2층에 위치한 'Leon'은 다채로운 시드르와 갓 구운 메밀 갈레트를 즐기러 들르기 좋은 바다. 잔을 기울이며 든든한 식사까지 겸할 수 있는 점이 돋보이며, 고소하게 구워낸 반죽과 재료가 어우러지는 맛을 차분하게 음미할 수 있다.
정통부터 안주용까지 고르는 갈레트
갈레트는 햄, 달걀, 치즈를 조합한 기본이자 정통인 '갈레트 콩플레트'를 비롯해 시금치나 세미드라이 토마토를 더한 트래디셔널 메뉴가 마련되어 있다. 술자리에서 가볍게 곁들이고 싶다면 프로슈토와 파르미자노를 얹은 크리스피 갈레트나 간편하게 나눠 먹기 좋은 롤 갈레트도 훌륭한 선택지다. 식사를 마무리할 때는 버터와 브라운 슈가를 곁들인 디저트 갈레트를 골라 달콤한 여운을 즐기는 방법도 있다.
생시드르부터 산지별 소병까지 갖춘 셀렉션
시드르 구색은 도쿄 안에서도 손꼽힐 만큼 풍성하며, 탭에서 따르는 생시드르부터 일본 안팎의 소병 제품까지 폭넓게 갖추고 있다. 군마현 누마타산 사과를 사용한 가게 오리지널 '레오 시드르' 외에도 깔끔한 산미의 드라이 사이다, 서양배로 빚어낸 푸아레 등 단맛과 산미의 결에 따라 취향껏 비교해 마셔볼 수 있다.
차분한 공간에서 깊어지는 밤
음료는 시드르에 머물지 않고 칵테일과 위스키, 와인 등 바다운 라인업을 탄탄하게 갖췄다. 단품 요리 역시 부라타 카프레제와 와규 스지 레드와인 조림, 파스타처럼 공들인 메뉴가 준비되어 늦은 시간 든든하게 반주를 즐기기에도 부족함이 없다. 평일에는 심야 2:00까지 영업하며, 예약과 캐시리스 결제도 지원해 조용히 이야기를 나누고 싶은 밤에 편하게 들를 만하다.
